De acordo com um estudo realizado na Universidade de Louvain, na Bélgica, ao ingerirmos um alimento doce, estamos a estimular "áreas" do cérebro responsáveis pelo prazer mas também emite sinais ao cérebro pelo facto de receber estas calorias/gorduras.
"Lukas van Oudenhoven, líder da investigação, "comer gordura parece tornar-nos menos vulneráveis às emoções tristes, mesmo quando sabemos que estamos a engordar".
in Journal of Clinical Investigation
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